فيتامين (ج) يساعد الجسم على امتصاص الحديد
أكدت الرابطة الألمانية للنباتيين أن الجسم يمتص الحديد على أفضل نحو بمساعدة فيتامين (ج)، لذا أوصت الرابطة بمزج الخضروات الغنية بالحديد، كالسبانخ والبقدونس، مع الفواكه المحتوية على فيتامين (ج) كالبرتقال والليمون.وأضافت الرابطة أن عصائر…