تعرف على أهم الفوائد الصحية لفول الصويا
أوضح الدكتور محمد حلمي، أخصائي السمنة والنحافة, جامعة القاهرة، أن فول الصويا يعد من الأطعمة الغنية بالكثير من الفيتامينات الهامة التي يحتاجها الجسم، فتناول فول الصويا يساعد في تقليل نسبة الكولسترول في الدم, وذلك يرجع إلى وجود مادة كيميائية تعرف باسم “ليستين”، تساعد في تكسير نسبة الكولسترول المرتفعة في الدم, كما أنه يساعد في تجنب الإصابة بالزهايمر، وذلك يرجع إلى غناه بمركبات “الفيتو إستروجين”, التي تساعد في تقليل فرص التعرض لمشاكل في القلب, وهشاشة العظام, ويساعد في تقوية خلايا المخ وتجنب الإصابة بالزهايمر.
وأضاف أخصائي السمنة والنحافة, إن تناول فول الصويا يساعد في الشعور بالشبع، وهو ما يساهم في التقليل من الوزن بشكل سريع، ولذلك ينصح بالإكثار من تناول فول الصويا للتمتع بفوائده الكثيرة.