صحة وطب

يكتب غالبا على معلبات الأطعمة المتوفرة في الأسواق، المحتويات الغذائية والسعرات الحرارية التي تحتوي عليها العلبة، لكنه تبين أن السعرات الحرارية لهذه الأطعمة تختلف في حال أكلت نيئة أو مطبوخة، فقد أجريت تجربة على فئران تبين من خلالها أن…

اختيار نوع الزيت المناسب للطبخ يعتمد بالدرجة الأولى على الهدف من استخدامه، هذا ما تقوله رئيسة قسم التغذية في جامعة تروب والمتحدثة باسم رابطة التغذية في أستراليا كاثرين اتسيوبولس، فالزيوت تتعدد انواعها الامر الذي يسبب الحيرة لدى…

زيت الحبة السوداء يعتبر من مضادات الأكسدة الفعالة، علاوة على كونه علاجاً مضاداً للبكتيريا والالتهابات. وكنتيجة لذلك، فإنه عادة ما يستخدم لمكافحة العدوى وتعزيز وتقوية الجهاز المناعي.

يعتبر البصل من اكثر الاطعمة او الاضافات شعبية فى العالم ادواره العلاجية كثيرة يمكن الاعتماد عليها لكن العلماء اثبتوا حديثا كفاءته فى علاج الرشح وايضا يحمى ويعالج تساقط الشعر واحد اهم الاضافات لمرضى السكرحيث أكد معهد الأغذية في بوينس ايريس…

تظهر الدراسات أن استنشاق رائحة القهوة في الصباح يساعد على تنبيه الجسم والاستيقاظ، كما يحمي الخلايا من الأمراض المرتبطة بالتوتر ، كما ان كوبين من القهوة يوميا يقى من فشل عضلة القلب

لاحظ باحثون أميركيون وجود علاقة بين زيادة معدلات السمنة، وبين نقصان كمية الطاقة المصروفة على الأعمال المنزلية.كذلك وجدت بعض الدراسات أن هناك علاقة طردية تربط بين زيادة الوزن وبين حجم الأعمال المنزلية المأجورة التي يقوم بها آخرون بدلاً…

تعتبر الفطريات الجلدية من المشاكل التي يعرفها الجميع تقريبا، والتي يزداد انتشارها خلال فصل الصيف بالتحديد.يحصل ذلك جراء ارتفاع درجات الحرارة وارتفاع مستويات الرطوبة. وهذان السببان كافيين لنمو وتكاثر الفطريات الجلدية.من اكثر…

اثبتت الدراســات الحديثه وجــود العديد من الفــوائد الصحيه لاعشاب او براعم القمح الخضراء, ويعتبر عصير براعــم القمــح من اهم المغذيات عاليه القيمه لاحتوائه علي كــافــه العناصر الغذائيه اللازمه لتكوين وبناء جسم الانســانوتحتــوي براعم…

تُعتبر المأكولات البحرية مفيدة لصحة الإنسان بفضل احتوائها على عناصر غذائية مهمة، إلا أنه يتوجب الاعتناء بطريقة طبخها واختيار الأنواع المناسبة لتحقيق الفائدة المرجوة. وتحتوي المأكولات البحرية على البروتين الطري وأحماض "أوميغا…

بينت العديد من الدراسات أن الوجبات الجاهزة الخاصة بالأطفال تحتوي على كمية عالية من الملح، ما يعني أن الأطفال، حتى الذين لم يتخطوا السنة من العمر، قد يحصلوا على كمية ملح أعلى من تلك التي توصي بها منظمة الصحة العالمية. وتمت…