صحة وطب

المقادير:- خروب سليم.- ماء.- سكر.- كراميل.طريقة التحضير:- يغسل الخروب من الخارج جيداً.- يتم تكسير الخروب إلى قطع صغيرة ونخرج البذر منه.- يوضع عليه كمية من الماء في وعاء على النار، ويترك على النار من ساعة إلى ساعة ونصف يغلى على النار بدون أي…

غالبا ما تكون سلطة الخضار المشكلة أو ما يعرف بالفتوش من أبرز الأطباق التي تزين بها سفرة رمضان، والأهم من ذلك أن تزين سفرة السحور بذلك الطبق أيضا لما له من فوائد صحية تساعد الصائم على تحمل العطش والجوع. تعتبر السلطات من أهم الأطباق التي يجب…

هل تحبين المشاوي، ومولعة بالحلويات، انتبهي في رمضان، فقد لا تكون تلك الأغذية مناسبة، وقد تسبب لك كثير من المشاكل حسب ما أكدته خبيرة التغيدة الكوينية ليلى آغا والتي قدمت لكم النصائح التالية تخفيف الاشكاليات الهضمية التي ترافق التغيرات…

هل تشكون من الصداع في رمضان؟ إنها حالة عامة، فكثيراً ما يصاب الناس في رمضان بصداع خاصة في الأيام الأولى، ويرجع الدكتور أحمد دياب استشاري التغذية العلاجية، الأسباب المباشرة أثناء الصيام لعدة عوامل أهمها:- حدوث نقص في نسبة تركيز السكر في…

مع حلول شهر رمضان المُبارك، تسعى جميع السيدات إلى تزيين المائدة الرّمضانية بأشهى وألذّ الأطباق المنوّعة، بالإضافة إلى الحلويات العربيّة التي لا يمكنكِ مقاومتها. ولكن، تعاني كثيرات من مشكلة زيادة الوزن خلال هذا الشهر الفضيل؛ لذا تقدّم لكِ…

غالباً ما نزيد الملح في الطعام لرغبتنا في تمليحه والحصول على طعمٍ أفضل، لكن ما نجهله هو أن ملح الطعام يحتوي على عنصر الصوديوم الذي يرتبط بارتفاع العديد من الأخطار الصحية، منها:- ارتفاع ضغط الدم.- النوبة القلبية.- السكتة الدماغية.وإذا كنت…

خبر جيد لمرضى الربو الذين يستطيعوا صوم رمضان، وللتخفيف عليهم، فقد توصلت دراسة لجامعة بورتو البرتغالية إن مرض الربو يتراجع عند الكبار سواء من الرجال او النساء بنسبة 80 بالمئة عند تطبيق نظام غذائي شرط أن يتضمن النظام المذكور ما لا يقل…

ينصح مدير التوعية والاعلام الصحي في وزارة الصحة الدكتور مالك الحباشنة الصائمين بعد صيام ساعات طويلة ولكي تتهيأ المعدة لاستقبال وجبة الطعام بالبدء بتناول بعض حبات التمر التي تمد الجسم بالجلوكوز ( السكر ) الذي يحتاجه الجسم في وقت…

تعتبر بلاد المكسيك الموطن الأصلي لنبات الصبار ، حيث تم العثور على دلائل في الحفريات التي أجريت في مناطق 'بويـبلا' و 'طايـكان' و التي يرجع تاريخها إلى 7000 سنة ، حيث تم العثور بالمواقع التي سلف ذكرها أثناء التنقيب على متحجرات لبذور…

يوصي خبراء الأغذية بشرب ما يقارب الليترين من الماء يوميا، ويعد هذا الأمر صعبا بعض الشيء للبعض ولكن ولحسن الحظ يمكن الحصول على الماء خلال تناول العديد من الاغذية والتي تحتوي على نسبة جيدة من الماء ومنها.التفاحفالتفاحة الواحد ذات الحجم الكبير…