صحة وطب

يكاد لا يخلو منزل من البصل، فهو من الثمار الشائعة جداً. ويكاد لا يخلو طبق على الإفطار من البصل، بالرغم من أنّ ثمّة فئة من الناس، خصوصاً الفتيات، لا يجرؤن على تناول البصل، على اختلاف طرق طبخه أو إعداده. لكنّ موقف الرافضين لتناول البصل،…

الحمية هي النظام الغذائي الصحي المتوازن الذي يقي الإنسان من مختلف المشاكل الصحية. ومادام أننا في الأيام الأولى من الصيام فإننا نؤكد أن للحمية المتوازنة السليمة في شهر رمضان دوراً مهماً في تفادي الكثير من المشكلات الصحية التي قد يتعرّض لها…

-يساعد الأسبرين على منع تكوين جلطات الدم التي تسد الشرايين وتؤدي إلى النوبات القلبية والسكتة الدماغية، خصوصاً لدى الأشخاص الذين ضاقت أوعيتهم الدقيقة بسبب تصلب الشرايين، لكن تجدر الإشارة إلى أن للأسبرين سلبيات يمكن أن تؤدي إلى القرحة…

يأتي شهر رمضان الفضيل هذه السنة في عز الصيف حيث يكون عدد ساعات النهار الأطول خلال العام مما يزيد من صعوبة الصيام، ولذلك يجب على الصائم الانتباه لنوع الطعام والسوائل التي يتناولها وخاصة على وجبة السحور. تعد هذه الوجبة أساسية خلال…

المقادير:- خروب سليم.- ماء.- سكر.- كراميل.طريقة التحضير:- يغسل الخروب من الخارج جيداً.- يتم تكسير الخروب إلى قطع صغيرة ونخرج البذر منه.- يوضع عليه كمية من الماء في وعاء على النار، ويترك على النار من ساعة إلى ساعة ونصف يغلى على النار بدون أي…

غالبا ما تكون سلطة الخضار المشكلة أو ما يعرف بالفتوش من أبرز الأطباق التي تزين بها سفرة رمضان، والأهم من ذلك أن تزين سفرة السحور بذلك الطبق أيضا لما له من فوائد صحية تساعد الصائم على تحمل العطش والجوع. تعتبر السلطات من أهم الأطباق التي يجب…

هل تحبين المشاوي، ومولعة بالحلويات، انتبهي في رمضان، فقد لا تكون تلك الأغذية مناسبة، وقد تسبب لك كثير من المشاكل حسب ما أكدته خبيرة التغيدة الكوينية ليلى آغا والتي قدمت لكم النصائح التالية تخفيف الاشكاليات الهضمية التي ترافق التغيرات…

هل تشكون من الصداع في رمضان؟ إنها حالة عامة، فكثيراً ما يصاب الناس في رمضان بصداع خاصة في الأيام الأولى، ويرجع الدكتور أحمد دياب استشاري التغذية العلاجية، الأسباب المباشرة أثناء الصيام لعدة عوامل أهمها:- حدوث نقص في نسبة تركيز السكر في…

مع حلول شهر رمضان المُبارك، تسعى جميع السيدات إلى تزيين المائدة الرّمضانية بأشهى وألذّ الأطباق المنوّعة، بالإضافة إلى الحلويات العربيّة التي لا يمكنكِ مقاومتها. ولكن، تعاني كثيرات من مشكلة زيادة الوزن خلال هذا الشهر الفضيل؛ لذا تقدّم لكِ…

غالباً ما نزيد الملح في الطعام لرغبتنا في تمليحه والحصول على طعمٍ أفضل، لكن ما نجهله هو أن ملح الطعام يحتوي على عنصر الصوديوم الذي يرتبط بارتفاع العديد من الأخطار الصحية، منها:- ارتفاع ضغط الدم.- النوبة القلبية.- السكتة الدماغية.وإذا كنت…