صحة وطب

تعتبر الكنافة سيدة مائدة رمضان وألذ ما تتزين به، إذ يحرص كثيرون على تناولها رغم كونها غنية بالسعرات الحرارية، وتتنوع الكنافة وأشهرها هي المحشية بالجبنة، والبعض يفضلها محشية بالقشطة. ورغم مضار الحلوى عامة لاحتوائها على كميات كبيرة…

تعتبر فاكهة التين من الفواكه الغنية بالكربوهيدرات، حيث تبلغ نسبته 73%، ونسبة البروتينات 3%. أما المواد الدهنية فتبلغ 2%، ويحتوي على مواد مطهرة ومواد هلامية وأملاح الكالسيوم والفوسفور والحديد وفيتامين أ و ب و ج، بحسب ما نشرته صحيفة "الرياض"…

تعتبر المشروبات الباردة وسيلة جيدة لضمان رطوبة الجسم وحمايته من الجفاف وآثاره الضارة. ويحتل عصير البطيخ الأحمر مكانة مرموقة بين المشروبات الباردة المرطبة للجسم، فهذا السائل الحلو الجذاب يحتوي على نسبة عالية من الماء الذي يروي…

يكاد لا يخلو منزل من البصل، فهو من الثمار الشائعة جداً. ويكاد لا يخلو طبق على الإفطار من البصل، بالرغم من أنّ ثمّة فئة من الناس، خصوصاً الفتيات، لا يجرؤن على تناول البصل، على اختلاف طرق طبخه أو إعداده. لكنّ موقف الرافضين لتناول البصل،…

الحمية هي النظام الغذائي الصحي المتوازن الذي يقي الإنسان من مختلف المشاكل الصحية. ومادام أننا في الأيام الأولى من الصيام فإننا نؤكد أن للحمية المتوازنة السليمة في شهر رمضان دوراً مهماً في تفادي الكثير من المشكلات الصحية التي قد يتعرّض لها…

-يساعد الأسبرين على منع تكوين جلطات الدم التي تسد الشرايين وتؤدي إلى النوبات القلبية والسكتة الدماغية، خصوصاً لدى الأشخاص الذين ضاقت أوعيتهم الدقيقة بسبب تصلب الشرايين، لكن تجدر الإشارة إلى أن للأسبرين سلبيات يمكن أن تؤدي إلى القرحة…

يأتي شهر رمضان الفضيل هذه السنة في عز الصيف حيث يكون عدد ساعات النهار الأطول خلال العام مما يزيد من صعوبة الصيام، ولذلك يجب على الصائم الانتباه لنوع الطعام والسوائل التي يتناولها وخاصة على وجبة السحور. تعد هذه الوجبة أساسية خلال…

المقادير:- خروب سليم.- ماء.- سكر.- كراميل.طريقة التحضير:- يغسل الخروب من الخارج جيداً.- يتم تكسير الخروب إلى قطع صغيرة ونخرج البذر منه.- يوضع عليه كمية من الماء في وعاء على النار، ويترك على النار من ساعة إلى ساعة ونصف يغلى على النار بدون أي…

غالبا ما تكون سلطة الخضار المشكلة أو ما يعرف بالفتوش من أبرز الأطباق التي تزين بها سفرة رمضان، والأهم من ذلك أن تزين سفرة السحور بذلك الطبق أيضا لما له من فوائد صحية تساعد الصائم على تحمل العطش والجوع. تعتبر السلطات من أهم الأطباق التي يجب…

هل تحبين المشاوي، ومولعة بالحلويات، انتبهي في رمضان، فقد لا تكون تلك الأغذية مناسبة، وقد تسبب لك كثير من المشاكل حسب ما أكدته خبيرة التغيدة الكوينية ليلى آغا والتي قدمت لكم النصائح التالية تخفيف الاشكاليات الهضمية التي ترافق التغيرات…