صحة وطب

تحوّل الجراثيم المعوية بعض المواد الغذائية لمركب يسبب تصلّب الشرايين ويضيّق الأوعية، حيث اكتشف العلماء بعض أنواع الجراثيم القادرة على تحويل "الليستين"(وهو المادة الغذائية الموجودة في صفار البيض والكبد ولحم العجل والقمح) إلى مادة تسبب انسداد…

انخفضت نسبة حدوث الأعراض المزعجة المرافقة لسن اليأس بحوالي 20% عند النساء اللواتي تناولن الكثير من الفواكه مثل الفراولة والأناناس والبطيخ والطعام القريب من نظام التغذية المتبع في منطقة البحر الأبيض المتوسط. وتوصل باحثون من…

يقوم الأطباء الألمان بزرع الخلايا الجذعية لعلاج المناطق المتضررة في القلب إثر الإصابة بنوبة قلبية. ورغم تحسن حالة الكثيرين الذين خضعوا لهذه العلمية، إلا أنه لاتناسب سوى المرضى الذين يعانون من اعتلال شديد في القلب "شعرت بالغثيان والدوار…

أفادت أبحاث علمية بأن شرب كأس من عصير الشمندر قد يساعد على تخفيض ضغط الدم. روابط ذات صلة الثوم علاج لارتفاع ضغط الدم جهاز جديد يغير طريقة مراقبة ضغط الدم بشكل جذري موضوعات ذات صلة علوم ويقول العلماء إن…

أظهرت دراسة حديثة أن القهوة اليونانية قد تكون مفيدة للقلب، فهل يمكن أن تكون كل أنواع القهوة صحية كالقهوة اليونانية؟ فهناك عدد كبير من الخيارات أمام محبي القهوة، حيث يمكنهم الاختيار بين الماكياتو والكابوتشينو واللاتيه والاسبريسو وغيرها.…

خلصت دراسة إلى أن تناول علبة أو أكثر من المشروبات الغازية المحلاة بالسكر في اليوم يؤدي لمتاعب صحية بالنسبة إلى مرضى السكري مستقبلا. وحسب مجموعة العلماء الأوروبيين، فإن تناول علبة في اليوم يعزز الخطر النسبي لمرضى السكري بنسبة الخمس مقارنة…

ذكرت دراسة أميركية أن تعريض الفطر لأشعة الشمس لمدة 30 دقيقة قبل تناوله، يؤمن الكمية عينها من الفيتامين "د" الموجودة في المكملات الطبية.وذكرت دراسة نشرت في دورية "Dermato-Endocrinology" أن الباحثين الأميركيين يوصون بتعريض الفطر لأشعة…

يكتب غالبا على معلبات الأطعمة المتوفرة في الأسواق، المحتويات الغذائية والسعرات الحرارية التي تحتوي عليها العلبة، لكنه تبين أن السعرات الحرارية لهذه الأطعمة تختلف في حال أكلت نيئة أو مطبوخة، فقد أجريت تجربة على فئران تبين من خلالها أن…

اختيار نوع الزيت المناسب للطبخ يعتمد بالدرجة الأولى على الهدف من استخدامه، هذا ما تقوله رئيسة قسم التغذية في جامعة تروب والمتحدثة باسم رابطة التغذية في أستراليا كاثرين اتسيوبولس، فالزيوت تتعدد انواعها الامر الذي يسبب الحيرة لدى…

زيت الحبة السوداء يعتبر من مضادات الأكسدة الفعالة، علاوة على كونه علاجاً مضاداً للبكتيريا والالتهابات. وكنتيجة لذلك، فإنه عادة ما يستخدم لمكافحة العدوى وتعزيز وتقوية الجهاز المناعي.