صحة وطب

اظهرت دراسة بريطانية حديثة ان تناول سمك السلمون مرتين اسبوعيا يمكن ان يقي من سرطان الجلد‏،‏ وقال باحثون من جامعة لندن ان التجارب أظهرت أن أحماض اوميجا‏-3‏ الدهنية الموجودة في الأسماك الزيتية.مثل السردين والماكريل والسلمون…

يحتوي الباذنجان على نسب من الحديد والكالسيوم وغيرهما من المعادن بما يؤمن حاجات الجسم منها. - يؤمن الباذنجان كمية كافية من الألياف لحماية الجهاز الهضمي. حتى ان تناول الباذنجان بانتظام يؤمن الحماية من سرطان القولون. -…

-يحتوي التمر على قيمة غذائية عالية، وكان قوتاً أساسياً للإنسان منذ القدم، وتعتبر ثمار التمور أعلى الفواكه احتواء على السكريات التي تكون قيمتها حسب طبيعة التمرة، سواء كانت رطبة أو نصف جافة أو جافة، وفقاً لصحيفة "الشرق الأوسط". وكذلك حسب…

-تعتبر القهوة العربية من أشهر وأكثر المشروبات تناولاً في الدول العربية، ولا يكاد يخلو منزل عربي من حبوب أو مسحوق البن العربي ذي النكهة المميزة، ويكثر تناولها في المناسبات والأعياد وتكون في شهر رمضان المشروب الساخن الرسمي لدى بعض الشعوب بعد…

يشتد شعور الصائم بالعطش مع ارتفاع درجة الحرارة وامتداد يوم الصيام لأكثر من 14 ساعة، وهو ما يعرض الجسم لفقد كميات كبيرة من السوائل، ويمكن تعويض فقد تلك السوائل، من خلال وضع أسس تغذية صحية سليمة مع المواظبة على شرب الماء بين وجبتي…

تعتبر الكنافة سيدة مائدة رمضان وألذ ما تتزين به، إذ يحرص كثيرون على تناولها رغم كونها غنية بالسعرات الحرارية، وتتنوع الكنافة وأشهرها هي المحشية بالجبنة، والبعض يفضلها محشية بالقشطة. ورغم مضار الحلوى عامة لاحتوائها على كميات كبيرة…

تعتبر فاكهة التين من الفواكه الغنية بالكربوهيدرات، حيث تبلغ نسبته 73%، ونسبة البروتينات 3%. أما المواد الدهنية فتبلغ 2%، ويحتوي على مواد مطهرة ومواد هلامية وأملاح الكالسيوم والفوسفور والحديد وفيتامين أ و ب و ج، بحسب ما نشرته صحيفة "الرياض"…

تعتبر المشروبات الباردة وسيلة جيدة لضمان رطوبة الجسم وحمايته من الجفاف وآثاره الضارة. ويحتل عصير البطيخ الأحمر مكانة مرموقة بين المشروبات الباردة المرطبة للجسم، فهذا السائل الحلو الجذاب يحتوي على نسبة عالية من الماء الذي يروي…

يكاد لا يخلو منزل من البصل، فهو من الثمار الشائعة جداً. ويكاد لا يخلو طبق على الإفطار من البصل، بالرغم من أنّ ثمّة فئة من الناس، خصوصاً الفتيات، لا يجرؤن على تناول البصل، على اختلاف طرق طبخه أو إعداده. لكنّ موقف الرافضين لتناول البصل،…

الحمية هي النظام الغذائي الصحي المتوازن الذي يقي الإنسان من مختلف المشاكل الصحية. ومادام أننا في الأيام الأولى من الصيام فإننا نؤكد أن للحمية المتوازنة السليمة في شهر رمضان دوراً مهماً في تفادي الكثير من المشكلات الصحية التي قد يتعرّض لها…