اللوز .. وجبة خفيفة لكبت الجوع!

لأولئك الذين يشعرون بالجوع بين الوجبة والأخرى، إقترحت دراسة حديثة بتناول حفنة من اللوز لتشعرك بالشبع طوال النهار دون تكديس كيلوغرامات زائدة من الدهون.
إذ درس فريق من الباحثين في جامعة بورد الأميركية 137 شخصاً كانوا عرضة للإصابة بمرض السكري من الدرجة الثانية. تم تقسيم المتطوعين الى 5 مجموعات: الأولى إمتنعت عن تناول أي نوع من أنواع الحبوب والمكسرات. الثانية تناولت نحو 43 غراما من اللوز عند الفطور.الثالثة تناولت 43 غراما عند الغذاء.الرابعة والخامسة تناولتا اللوز كوجبة خفيفة إما في الصباح أو بعد الظهر.
ورغم أن تناول هذه الكمية من اللوز يعادل 250 سعرة حرارية، إلا أن المتطوعين لم يسجلوا زيادة في الوزن خلال فترة المراقبة التي إستمرت لـ 4 أسابيع. في حين أن الذين تناولوا اللوز كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية سجلوا إنخفاضا في الرغبة لتناول الطعام بقية النهار. واقترحت الدراسة التي نشرت في دورية «Clinical Nutrition» تناول اللوز غير المملح كوجبة خفيفة وتحديدا لمن يخشى زيادة وزنه.