الفستق مفيد في تخفيض الكوليسترول وينقص الوزن
أعلنت دراسة حديثة أجراها بعض أساتذة الدراسات في جامعة بنسيلفانيا بالتعاون مع إدارة الزراعة الأميركية، حول “فوائد الفستق بالنسبة إلى جسم الإنسان”، أن 90%من الدهون التي يحتويها الفستق تفيد في تخفيض الكوليسترول بشكل ملحوظ مما يفيد الراغبين بتخفيض أوزانهم.
وأكّدت الدراسة أن التأثير الايجابي للفستق يرجع إلى ما يحتويه من ألياف غذائية ومادة “الفيتوستيرول، إضافة إلى احتوائه على مواد مغذية وفيتامينات كفيتامين “ب1” والنحاس والمنغنيز والبوتاسيوم وفيتامين “ب 6” والمغنيسيوم والفسفور، كما أفادت بأن الفستق يقوي الأوعية الدموية ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.