مهلبية الأرز وجوزالهند

نقدم لك سيدتي طريقة تحضير مهلبية الأرز وجوز الهند، والتي يفضل أن يتم تناولها باردة، وتعتبر من أكثر الحلويات المتناولة في شهر رمضان، وفي فصل الصيف.

– يوضع الأرز على الغاز حتى ينضح.

– تخلط المكونات الأخرى معاً، ماعدا جوزالهند، ثم توضع فوق الأرز في الوعاء.

– تحرك المكونات باستمرار على النار لمدة 20 دقيقة، إلى أن يصبح الخليط كثيفاً ومتماسكاً.

– يسكب الخليط (المهلبية بالأرز) بالصحون المتوسطة الحجم.

– رشي فوق المهلبية جوز الهند المبروش

– ضعي الملهبية بالثلاجة الى أن تبرد، وبعدها تصبح جاهزة للتقديم.

نصائح للتزيين:

– يمكنك إضافة الفستق الحلبي مع جوز الهند، أو القرفة.

– يمكنك وضع شرائح من الفاكهة الحمراء (توت،فراولة،حبات الرمّان)، أو الفاكهة الحامضة (كيوي، برتقال، مانجو)، حسب الرغبة.

– يمكنك إضافة قطعة بسكويت عامودية أو القرفة العامودية على طرف الصحن، ليعطي مظهراً أجمل.