دراسة طبية: البطاطس من الأطعمة الغذائية المفيدة للصحة
كشف خبراء التغذية الفرنسية من خلال الدراسة العلمية التى قام بها فريق الباحثين، عن أن البطاطس لها فوائد غذائية عديدة، بالإضافة إلى أنها اقتصادية لرخص سعرها.
ومن فوائدها، أنها تحتوى على الألياف والبوتاسيوم والماغنسيوم وفيتامين “سى”، وبذلك فهى لها فوائد مضعفة للصحة وللجيب، ويفضل عدم وضعها فى الزيت، مثل البطاطس المقلية..