60 ألف طن من الطحين حجم الاستهلاك المتوقع في رمضان
وكالة الناس -توفع نقيب اصحاب المخابز عبد الاله الحموي ان تبلغ كمية استهلاك مخابز المملكة من مادة الطحين خلال شهر رمضان المبارك حوالي 60 الف طن.
وقال الحموي أن نقابة المخابز انتهت من وضع الخطة اللازمة للتعامل مع الشهر الكريم لضمان عدم انقطاع اي منتج من منتجات المخابز خلال رمضان من خلال التعاون مع وزارة الصناعة والتجارة لتزويد المخابز باحتياجاتها من الطحين.
واوضح انه وخلال شهر رمضان تستهلك المخابز عادة نحو 45 الف طنا من الطحين المدعوم ونحو 15 الف طن من الطحين الحر، مشيرا الى ان وزارة الصناعة والتجارة تخفض في هذا الشهر كميات الطحين المدعوم التي توردها للمخابز بنسبة 25%،لتراجع الطلب على مادة الخبز العربي، وارتفاع الطلب على المنتجات الرمضانية ولاسيما القطايف،
ودعا الحموي الوزارة الى عدم التخفيض خلال الموسم الحالي، للتوقعات بارتفاع الطلب على الخبز العربي لتواجد اعداد كبيرة من المغتربين الاردنيين والسياحة الوافدة والعربية التي ستلجا الى الاردن لقضاء اجازة الصيف.
وأشار الحموي إلى أن المخابز ستعمل على مدار الساعة دون انقطاع خلال الشهر الفضيل، وستطبق نظام المناوبات.
ويزيد عدد المخابز العاملة في المملكة عن 2000 مخبز توظف ما يزيد عن 15 الف عامل.
