طلب مرتفع على مختلف أصناف الحلويات

وأكد أصحاب محال حلويات أن الطلب ارتفع الى ذروته على جميع أصناف المعمول والكعك، فيما أكد أصحاب مولات أن الطلب ارتفع بشكل كبير على مستلزمات الكعك والمعمول.
وقال صاحب محل حلويات، حسين القاضي، إن الطلب على جميع أصناف المعمول والكعك ارتفع بما نسبته 70 %، مقارنة في الايام العادية، متوقعا مزيدا من الارتفاع عشية ليلة العيد.
وأضاف أن أسعار المعمول مستقرة ولم تشهد ارتفاعا مقارنة بالعيد الماضي، مبينا أن سعر كيلو المعمول بالتمر يتراوح ما بين 6-7 دنانير، فيما يتراوح سعر كيلو معمول الجوز ما بين 7-8 دنانير، ويتراوح سعر كيلو معمول الفستق بين 9.5- 10 دنانير.
وأكد أحد العاملين في محل حلويات، زياد حماد، أن الطلب ارتفع الى ذروته منذ بداية الاسبوع الحالي بما نسبته 60 % مقارنة مع الايام العادية، مضيفا أن الطلب مرتفع على جميع أصناف المعمول والكعك.
وأشار حماد الى أن أسعار المعمول مستقرة مقارنة بالعيد الماضي، مبينا أن سعر كيلو المعمول بالتمر يتراوح ما بين 5-6 دنانير، ويتراوح سعر كيلو معمول الجوز ما بين 7.5-8 دنانير، فيما وصل كيلو معمول الفستق الى 9-10 دنانير.
ولفت مدير فرع محل بيع حلويات، عبدالله محمود، الى أن الطلب ارتفع على كل من الكعك والمعمول منذ نهاية الاسبوع الماضي بما نسبته 60 % مقارنة بالايام العادية. 
واشار إلى أن أسعار الكعك والمعمول لم تشهد اي ارتفاع مقارنة بالعيد الماضي، مبينا ان سعر كيلو معمول التمر يصل الى 11 دينارا، فيما يصل سعر كيلو معمول الجوز الى 12 دينارا، ليصل سعر كيلو معمول الفستق الى 15 دينارا. 
وأضاف محمود أن أغلب أصحاب محال الحلويات يتوقعون ارتفاع وتيرة الطلب ليلة العيد وأول وثاني أيام العيد. 
وأكد صاحب مول، محمد سالم الطالب، أن الطلب على مستلزمات صناعة الكعك ارتفع بشكل كبير منذ أسبوعين.
وأشار الطالب إلى أن أهم مستلزمات صناعة الكعك هو كل من السميد والمستكة والينسون، إضافة إلى دقة الكعك والخميرة وجوزة الطيب.
وبين الطالب أن سعر كيلو السميد يصل الى 75 قرشا، فيما يتراوح سعرعلبة المستكة ما بين 50-75 قرشا، في حين بلغ سعر دقة الكعك وزن (250) كغم 50 قرشا، لافتا الى أن أسعار مستلزمات صناعة الكعك في متناول الجميع.