مادبا:تصنيع الأجبان بخيم لا تتوافر فيها الشروط الصحية

وكالة الناس – هكذا يصنعون الأجبان ويبيعونها في مأدبا بخيم نصبت في الخلاء بغياب تام للرقابة وباستهتار واضح بصحة المواطنين الذين لا يعلمون عن مراحل التصنيع التي تتم في الاجواء المغبرة وتحت اشعة الشمس وتعرضها للاتربة وانتشار الحشرات والذباب الناقل للامراض مما يهدد سلامة وصحة من يتناولون هذه الاجبان .
عدد من المواطنين والمارة من طريق مأدبا جبل نيبو البحر الميت المغطس السياحية شكوا من قيام اصحاب الخيم عشوائية المنتشرة على الطريق المؤدي من جبل نيبو الى الاغوار بالقرب من مركز الدفاع المدني بتصنيع الجبنة وبيعها من خلال شراء حليب الاغنام .
وقال مواطنون، ان تصنيع الجبنة يتم في خيم لا تقي من الغبار الملوثة والاتربة ودون ترخيص من قبل الجهات المعنية وفي اجواء تخلو من شروط الصحة والسلامة العامة وتكثر في المنطقة الحشرات الزاحفة والكلاب الضالة .
كما ابدوا خشيتهم من عدم خلو الاشخاص الذين يقومون بعملية التصنيع من الامراض كونهم لم يحصلوا على التراخيص اللازمة .
واضافوا ان الذباب يتكاثر باعداد كبيرة على الاجبان التي يتم تصنيعها والتي تبقى لفترة زمنية في الخيمة حتى يتم الانتهاء من دورة التصنيع وعلى جالونات المياه التي تستخدم لنفس الغاية ، وهذا قد يودي الى تعرض الاجبان للبكتيريا والتلف ، وتساءلوا عن المواد التي تستخدم في تصنيع الاجبان ان كان مسموح بها ام لا, واشاروا الى انه يتم تصنيع الجبنة من مياه صهاريج لايعرف مصادرها ان كانت صالحة ام لا .
وقالوا ان صاحب الخيمة يقوم بتصنيع الاجبان وبيعها الى المحال التجارية لبيعها للمستهلك في ظل غياب الرقابة الصحية ومدى صلاحيتها للاستهلاك البشري .
وتساءل المواطنون عن دور الجهات الرقابية الغائبة تماما عن تصنيع وبيع الاجبان في الخيم والتي تتعرض للتلوث مع تكاثر الذباب والحشرات والغبار ، كما لاتتوفر بها ادنى شروط الصحة والسلامة العامة .
من جانبه قال رئيس قسم الرقابة على البيئة والغذاء في صحة مادبا الدكتور محمد الشوابكه ان تصنيع الاجبان خارج الشروط الصحية ممنوع حيث يتم تحويل من يتم ضبطه يقوم بتصنيع الاجبان الى الحاكم الاداري، مشيرا الى انه تم اغلاق معملين غير مرخصين يقوم اصحابهما بتصنيع الاجبان دون الحصول على التراخيص اللازمة في ذيبان.الدستور