فوائد مدهشة لماء المخلل … تعرف عليها
وكالة الناس – تعد المخللات نوعًا من أنواع المقبلات التي لا يمكن الاستغناء عنها في موائد الطعام، إذ تقدم نكهة وإضافة يحبها الكثير من الناس حول العالم.
3- غني بمضادات الأكسدة: عصير المخلل يحتوي على كميات كبيرة من فيتامينات (سي و إي)، وهما من مضادات الأكسدة الرئيسية، وتحمي مضادات الأكسدة الخلايا من التلف وتكافح السرطان وأمراض القلب وغيرها ولها دور مهم في تعزيز وظيفة الجهاز المناعي.
4- محاربة رائحة الفم: حيث يساعد كل من الخل والشبت الموجودين بالمخلل بمحاربة رائحة الفم الكريهة.
5- يساعد على توازن بكتيريا الأمعاء الجيدة والمساعدة في الهضم: ويتم ذلك لأن ماء المخلل الذي يحتوي على كائنات دقيقة مفيدة تسمى (البروبيوتيك) وهي بكتيريا وخمائر حية ومجهرية، والتي تساعد على الحفاظ على توازن بكتيريا الأمعاء الجيدة والمساعدة في الهضم.
6- يخفف تقلصات العضلات: إذا شعرت بتقلص وألم في عضلاتك بعد التمرين، فالسبب قد يكون الجفاف، والحل قد يكون شرب ماء المخلل قبل التمرين، وفقًا لدراسة أشرفت عليها الكلية الأمريكية للطب الرياضي.