ابو غنيمة: الفريق الاردني للتذوق الحسي للعسل خبرة أردنية جديدة هي الأولى على مستوى الدول العربية

وكالة الناس – قال المهندس محمود ابو غنيمة ان اشهار الفريق الاردني للتذوق الحسي للعسل والذي يعتبر الاول من نوعه في المنطقة يعتبر مؤشرا ايجابيا على مدى التطور النوعي والتقدم الذي طرا على القطاع الزراعي الاردني الذي لطالما كان ناقلا  لاخر ما توصلت اليه العلوم  التكنولوجيا الى الدول المجاورة .

 

 واكد ابو غنيمة اثناء رعايته حفل اشهار الفريق الاردني للتذوق الحسي للعسل الذي نظمته  الجمعية الاردنية للتقييم الحسي للاغذية بالتعاون مع نقابة المهندسين الزراعيين والاتحاد النوعي للنحالين الاردنيين في قاعة الرازي في مجمع النقابات المهنية اليوم السبت على اهمية منتج العسل المحلي وفوائده والذي يعتبر مادة غذائية كاملة مفيدة جدا في الوقاية من الكثير من الامراض .

 

واشاد ابو غنيمة باتحاد النحالين الفتي والانشطة والفعاليات التي ينظمها للترويج لمادة العسل ونشر الطرق الحديثة في عمليات انتاجه لمساعدة العاملين في قطاع مزارع النحل .

 
ومن جهته  اكد الاستاذ الدكتور على الساعد رئيس الجمعية على ان التطور الكبير للصناعات الغذائية الاردنية وانتشارها حتم على القائمين تكوين فرق للتذوق للمنتجات والمواد الغذائية بكافة انواعها .
 
واشار الساعد الى اهمية الجمعية في مجال التذوق الحسي للاغذية لافتا اللا ان فريق تذوق العسل يعتبر الاول من نوعه في الاردن وفي المنطقة .
 
واضاف  الساعد الى اهمية الجمعيات الخاصة في تطوير الصناعات الغذائية وغيرها من المهن لافتا الى الجمعيات والمنظمات في الدول المتقدمة تساهم بما نسبته 10 من حجم الدخل القومي لدولها مؤكدا اهمية دعم هذه الجمعيات .
 
واكد رئيس الاتحاد النوعي للنحالين الاردنيين الدكتور نزار حداد اهمية الاتحاد كونه يشكل رافعة لاقتصاد الكثير من الاسر الصغيرة التي تعتاش من وراء هذه المهنة
وشدد حداد على اهمية النحل والذي يساهم في حصاد الكثير من المحاصيل الزراعية بسبب مساهمة النحل في عملية تلقيح الازهار والتي لولاها لتناقصت كميات المحاصيل الزراعية لبعض الاصناف .
 
ولفت حداد الى الفريق الذي تم تشكيله منذ اشهر بالتعاون مع المعنيين في هذا المجال يعتبر ضرورة لدفع بالمزيد من التطورات على قطاع النحل والنحالين في الاردن .
 
وتم على هامش حفل الاشهار تنظيم ورشة عمل للتذوق الحسي للعسل شارك فيها  رئيس اتحاد النحالين حداد و اعضاء الفريق و خبراء في هذا المجال وتم تدريب الحضور على عملية فحص العسل وتذوقه حسيا .
وتخلل الحفل تكريم لعدد من الشخصيات والجمعيات التي ساهمت في انجاز الكثير من انشطة الجمعية ودعمها حيث سلمهم  راعي الحفل ابو غنيمة درع الجمعية التقديري .