شراب الخروب

2   كوب سكر

 

1   كيلو خروب

 

2   لتر ماء

 

 

1-ننقع الخروب في الماء لمدة 12 ساعة تقريباً.

 

2- نغلي الخروب مع 2 لتر من الماء في قدر لمدة ساعة على نار عالية ونضيف وسط مرحلة الغلي السكر.

 

3- بعد الغليان يصفى السائل وتزال منه قطع الخروب.

 

4-نضع عصير الخروب المصفى في الثلاجة حتى يبرد .. يقدم بارداً.