ريجيم الشوفان.. لقوام مثالي ووزن صحي

 الشوفان له فوائد غذائية كثيرة، حيث يساعد في الحصول على جسم رشيق ويخفض نسبة الكولستيرول في الدم، كما ينظم عملية الهضم ويخفف من المشاكل المعوية والإمساك، ويساعد في المحافظة على الوزن الصحي إذ يعطي الشعور بالشبع.

فوائده لا تحصى
ولا تقتصر فوائد الشوفان على خفض الوزن فقط فهو واحد من أفضل المصادر التى يمكن الحصول من خلالها على مادة (Inositol) الهامة للمحافظة على معدلات الكولسترول الطبيعية بالدم . ويشير خبراء التغذية إلى الفوائد العديدة الذي يقدمها الشوفان لصحة الإنسان ومنها :

– شراء الشوفان وتناوله عندما يكون الإنسان مصاب بالحزن أو الإحباط ، لأنه مضاد طبيعي للاكتئاب ويعطى إحساس بالهدوء ، كما أنه يعالج حالات الاضطرابات العصبية.
– تناول طحين الشوفان غير المعالج بشكل منتظم يقلل من الضغوط ، بينما الشوفان المطهى يعالج الإرهاق.
– نتيجة لاحتواء الشوفان على نسب عالية من الألياف ، فإن من خواصه الإيجابية حماية الشخص من الإصابة بسرطان الأمعاء.

نظام ريجيم الشوفان
يتبع هذا النظام لمدة 10 أيام مع يوم راحة في الاسبوع، ويعتمد فيه على الشوفان كأساس في الفطور والعشاء، أما الغداء فهو اختياري ضمن المعقول.

الفطور:

2 وثلث كوب حليب بدون دسم.
نصف ملعقة صغيرة قرفة.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
كوب وثلث شوفان.
تفاحة صغيرة مقطعة.
3 حبات تمر مقطعة صغير.
2 ملعقة كبيرة لوز.
ملعقةعسل طبيعي.

الطريقة :
خلط الحليب والملح و القرفة، في قدر متوسط وتركه حتى أن يغلي، ثم يقلب مع الشوفان لمدة 5 دقائق مع التقليب من فترة لأخرى، ثم يغطّى القدر ويترك قليلا لمدة 5 دقائق.

العشاء:

حبة متوسطة بصل مفروم.
ملعقة ونصف ثوم مفروم.
ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم.
حبة متوسطة فلفل أحمر بارد.
حبة متوسطة بصل مفروم.
ملعقة ونصف ثوم مفروم.
ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم.
عود متوسط الحجم من نبتة الكراث.
8 ملاعق طعام شوفان.
كوبان قريدس مقشر.

الطريقة:
نحمّر كل شيء مع القليل من زيت الزيتون ثم نضيف ماء سخن ،وعندما تطهى الشوربة نضيف عصير الليمون.